Как получить большой урожай яблок

Что неоходимо яблоням.

• Яблоням необходимо как минимум 8 часов солнечного света в день в течение вегетационного периода.
• Для успешного опыления необходимы два сорта.
• Карликовые яблони начинают плодоносить через 2-3 года после посадки.
• Деревья стандартного размера могут плодоносить до 8 лет.
• Некоторые сорта более восприимчивы к поражению насекомыми и болезнями, чем другие.
• Обрезайте ежегодно, чтобы яблони оставались здоровыми и продуктивными.

Два дерева могут принести много яблок

Яблоки опыляются насекомыми, при этом пчелы и мухи переносят пыльцу с цветов одной яблони на цветы другой. Но вам не нужно сажать целый сад, чтобы наслаждаться яблоками прямо с дерева. Два дерева вознаградят любую семью достаточным количеством фруктов, которыми можно наслаждаться и делиться с друзьями.

Яблокам для выращивания фруктов требуется пыльца другого сорта. Если в вашем дворе есть место только для одного дерева, в вашем районе могут быть крабовые яблоки, чтобы обеспечить пыльцу, в которой нуждается ваше дерево. 

Большинство яблонь прививают на карликовые подвои и вырастают только до 2,5-3 метра в высоту. Так что даже если у вас мало места, у вас, вероятно, есть место для двух деревьев.

Уход по временам года

• Март — обрезать существующие деревья до начала роста, после того, как пройдет самая холодная погода.
• Апрель, май — сажайте деревья с голыми корнями, как только почва будет обработана.
• Апрель, май — если прошлогодний прирост был менее 30 сантиметров, нанесите компост вокруг основания дерева.
• Май, июнь — сажайте деревья в горшках после того, как миновала угроза заморозков.
• Май, июнь — Когда бутоны цветов начнут розоветь, начните следить за симптомами насекомых и болезней.
• С мая по октябрь — поливайте деревья, как любое другое дерево в вашем дворе.
• Июнь, июль — тонкие плоды.
  • удалите самые маленькие яблоки, чтобы получить более крупные плоды
• С августа по октябрь — урожай
  • вкус фруктов, когда они кажутся полностью окрашенными
  • если он слишком крахмалистый, подождите несколько дней
• Октябрь, ноябрь — Соберите опавшие листья и фрукты; компост или выбросить
• Ноябрь — оберните дерево, чтобы избежать травм зимой.
• С ноября по март — ищите повреждения полевками.

Выбор растений

Прежде чем выбрать яблоню для посадки, осмотрите окрестности. Источник пыльцы должен находиться в пределах 30 метров от яблони, которую вы сажаете, чтобы пыльца попала на ваше дерево.

Если вы не видите близко ни яблонь, ни других яблонь, лучше всего посадить два дерева разных сортов.

Покупая яблоню, вы фактически выбираете растение, состоящее из двух привитых вместе генетически разных особей, привоя и подвоя.

• Отросток — это надземная часть дерева, которая дает желаемый вид фруктов.
• Подвой играет важную роль в определении окончательного размера дерева и того, сколько времени потребуется, чтобы плодоносить.

Выбор подвоя

Если у вас ограниченное пространство, обратите особое внимание на подвой, который вы выбираете для своих яблонь.

Часто питомники маркируют деревья карликовыми, полукарликовыми и стандартными. Эти ярлыки относятся к подвою, от которого зависит, какой высоты вырастет ваше дерево.

Если вас интересует конкретный подвой, поговорите с местным питомником. Возможно, они смогут заказать для вас дерево.

В противном случае вы можете заказать деревья в питомнике, где выращивают каждый сорт фруктов на различных подвоях, чтобы получить желаемую комбинацию.

• Из саженцев или стандартных подвоев дерево может вырасти на 20 или более футов в высоту.
• Карликовые подвои уменьшают размер дерева до 50 процентов, так что в зрелом возрасте дерево может достигать 2, 3 или 4 метра в высоту, в зависимости от его подвоя, разновидности привоя и условий выращивания.
• Независимо от того, прививается ли плодоносящий сорт на стандартный или карликовый подвой, размер и качество плодов будут одинаковыми.

Рассада или стандартный подвой

• Вырасти до 6 или более метров в высоту
• Производство до 360 дм3 фруктов с дерева

Плюсы

• Более устойчив к более влажным и сухим почвам
• Лучше закреплены, чем карликовые деревья

Минусы

• Может потребоваться 8 или более лет, чтобы начать плодоносить
• Более сложная обрезка, прореживание, сбор урожая
• Сложнее бороться с вредителями

Карликовый подвой

• Вырасти до 2, 3 или 4 метров (на 40-80% короче стандартного)
• Произведите от 70 до 100 дм3 фруктов с дерева.

Плюсы

• Более простая обрезка, прореживание, сбор урожая
• Легче бороться с вредителями
• Требуется всего 3-4 года, чтобы начать плодоносить
• Можно разместить 2 или 3 дерева в небольшом пространстве

Минусы

• Может легче упасть, может потребоваться закрепление
• Может быть более подвержен некоторым заболеваниям

Посадка и уход за молодыми деревьями

Найдите солнечное место

Яблони требуют полного солнца, поэтому выбирайте место, где солнце светит прямо на дерево не менее 8 часов каждый день.

Проверьте свою почву

Что касается почвы, яблони могут расти на большинстве почв, если нет стоячей воды и pH почвы составляет от 6 до 7.

• Проверьте почву на определение pH.
• pH почвы должен быть от 6 до 7.
• Яблони могут расти на большинстве почв до тех пор, пока нет стоячей воды.
• Избегайте посадки в местах, где вода стоит несколько часов после дождя.

Если вы не уверены в pH вашей почвы, проведите тест почвы, чтобы определить состояние почвы перед посадкой, и внесите в нее поправки, как предполагают результаты.

Интервал

Сколько места нужно для яблонь? Хорошее практическое правило для фруктового дерева в саду — обеспечить по крайней мере столько горизонтального пространства, сколько предполагаемая высота дерева. Итак, если ваше дерево вырастет до 2 метров в высоту, убедитесь, что между ним и следующим деревом есть 2 метра.

Посадка деревьев слишком близко друг к другу увеличит затенение и снизит количество и качество плодов с вашего дерева.

Расстояние между деревьями

• Стандартные деревья: 6-7 метров
• Полукарликовые деревья: 3-4 метра
• Карликовые деревья: 1,5-2 метра

Посадка

• Выкопайте яму для каждого дерева не глубже корневого кома, но примерно вдвое шире.
• Когда вы выкапываете почву из ямы, складывайте ее на брезент или кусок фанеры, чтобы ее было легче вернуть обратно в яму.
• Вы можете добавить до одной трети по объему компоста, торфяного мха или других органических веществ.
• Большая часть того, что возвращается в посадочную лунку, должна быть почвой, которую вы вынули из лунки.
• Добавлять удобрения в лунку не нужно.

Посмотри на корни

• Если вы купили деревья с голыми корнями, внимательно осмотрите корневую систему и удалите окружающие или J-образные корни, которые в конечном итоге могут задушить ствол.
• Для деревьев в контейнерах проверьте корневую систему на предмет опоясания древесных корней.
• Если древесные корни обернуты кругом, распрямите их или сделайте несколько надрезов через корневой ком перед посадкой.
• Это помогает растению производить более сильную корневую систему и предотвращает образование опоясывающих корней, которые в конечном итоге ослабляют дерево.

Положите дерево в яму

• Расположите каждое дерево так, чтобы сросток прививки находился примерно на 10 сантиметров над линией почвы. Соединение прививки — это вздутие, где сорт встречается с подвоем.
  • Если привой размещен близко к линии почвы или ниже нее, сорт (привой) укоренится, в результате чего деревья вырастут до полного размера.
• Расправьте корни голых корневых деревьев, следя за тем, чтобы ни один из них не погнулся.
• Попросите кого-нибудь помочь вам поставить дерево прямо.
• Начните добавлять почву, утрамбовывая, чтобы удалить воздушные карманы по мере продвижения.
• После заполнения отверстия аккуратно утрамбуйте его водой, чтобы удалить оставшиеся воздушные карманы.
• Почва может осесть на дюйм или два. Если это произойдет, добавьте еще почвы.

Как сохранить здоровье и продуктивность яблонь

Уход за яблонями в течение всего года, от полива до прополки и прореживания плодов, поможет вашим растениям произвести много яблок для сбора урожая.

Полив

На протяжении всей жизни дерева вы должны тщательно поливать его корневую зону в течение вегетационного периода, когда наступает период засухи. В идеале дерево должно получать один дюйм воды в результате дождя или орошения каждую неделю с мая по октябрь.

Поддержки

Первые несколько лет стоит поставить дерево на колышки. Подойдет деревянный или металлический кол. Колышек должен быть примерно высотой с дерево после того, как его забили на 70 сантиметров в землю. Используйте широкий кусок неабразивного материала, чтобы прикрепить дерево к колу. Избегайте узких креплений, таких как проволока или шпагат, так как они могут врезаться в кору.

Используйте ограждения для деревьев, чтобы защитить ствол вашего дерева

Посадка — хорошее время для установки ограждения для деревьев. Обычно они сделаны из пластика.

Защитные ограждения защищают ваше дерево от зимних травм и пережевывания коры мелкими млекопитающими, такими как полевки (также известные как луговые мыши).

Ограждения также отражают солнечный свет от ствола, что помогает предотвратить его нагревание в холодный солнечный зимний день.

• Если температура коры становится выше нуля, вода в проводящей ткани под корой становится жидкой и начинает течь через клетки.
• Когда солнце садится или скрывается за облаком, жидкая вода внезапно замерзает, повреждая клетки и иногда убивая все ткани на одной стороне ствола. Это называется солнечным ожогом.

Как только у дерева появится грубая и шелушащаяся зрелая кора, ни зимнее солнце, ни жевательные животные не смогут повредить ему, поэтому защита деревьев не понадобится. Однако в первые годы важно защитить ствол фруктового дерева.

Удобрения и мульча

После укоренения яблоня, посаженная на благоприятном участке в правильно подготовленную почву, должна хорошо расти при минимальных удобрениях.

• Азот обычно является единственным минеральным питательным веществом, которое необходимо добавлять ежегодно, и его можно добавлять с помощью компоста.
• Ветви неплодоносящих молодых яблонь обычно вырастают от 30 до 45 сантиметров в год, а ветви плодоносящих яблонь вырастают от 20 до 30 сантиметров за сезон.
• Если рост превышает эти темпы, не применяйте компост вообще, так как слишком большой рост может помешать развитию фруктов, а пышный рост более восприимчив к заражению огнем.

Прополка

• В течение первых трех-пяти лет следует удалять траву и сорняки в радиусе около 1 метра вокруг дерева.
• Травы могут быстро истощить почвенную влагу и замедлить рост деревьев.
• Нанесите несколько сантиметров мульчи вокруг основания дерева, чтобы предотвратить появление сорняков.
• Держите мульчу на расстоянии нескольких сантиметров от ствола, чтобы предотвратить повреждение грызунами и роста грибка.

Прореживание фруктов

Яблоня обеспечит обильный урожай при благоприятных условиях, когда дерево цветет.

Некоторые плоды естественным образом упадут с дерева в середине июня, но на дереве может остаться больше плодов, чем оно может выдержать.

Слишком высокий урожай может стать причиной двухлетнего плодоношения, когда за большим урожаем мелких зеленых яблок в следующем году следует небольшой урожай или вообще не урожай.

• Прореживание плодов на деревьях вручную минимизирует двухлетнее плодоношение и позволит получить более крупные и качественные плоды.
• Оставьте один или два плода на каждую цветочную гроздь или, для лучшего качества плодов, расстояние между плодами на любой ветке должно составлять примерно 10-15 сантиметров.
• Тонкие, когда плоды размером с мрамор, в конце июня или начале июля, после того, как некоторые плоды уже отпали естественным путем.
• Прореживание улучшает качество яблок, которые вы соберете осенью.
• У вас будет больше шансов получить фрукты с каждым годом.

Сбор и хранение фруктов

Как выбирать

Цвет яблока — лишь один показатель его спелости. Сладость — это показатель зрелости и готовности к сбору урожая, а также размер и цвет плодов. Существует популярная идея, что некоторые более поздние сорта яблок нуждаются в морозе, чтобы подсластить их перед сбором. Однако яблоки будут созревать и подслащиваться без заморозков.

Как узнать, созрело ли яблоко

• Обратите внимание на изменение цвета фона, часть кожи, не покрытая красным цветом.
• Когда цвет фона (также называемый основным цветом) начинает меняться с зеленого на зеленовато-желтый цвет, яблоко начинает созревать.
• За исключением Honeygold, все остальные яблоки, которые мы рекомендуем, после полного созревания должны иметь зеленый цвет, превращающийся в желтый.
• Выберите несколько яблок, которые кажутся спелыми, и попробуйте их, чтобы убедиться, что они созрели нужной вам степени.
• По мере созревания яблок крахмал в мякоти превращается в сахар. Незрелое яблоко будет крахмалистым и оставит липкую пленку на зубах.
• Спелое яблоко все еще может быть терпким, но оно должно иметь ароматный привкус.
• Возможно, вам придется собирать плоды с одного и того же дерева несколько раз в течение недели или двух, чтобы получить все плоды на нужной стадии созревания.

Как собрать яблоко

• Осторожно возьмите плод в ладонь, затем поднимите и поверните одним движением.
• Или возьмитесь одной рукой за короткую толстую плодоножку, на которой находится яблоко, а другой рукой поднимите и скрутите плод.
• Не дергайте и не дергайте плод, так как вы можете сорвать шпильку и унести с собой бутоны следующего года.

Хранение яблок

Яблоки хранятся дольше всего при стандартной температуре холодильника, от 1 ° С до 3 ° С, и влажности около 85%. Хотя в гаражах, подвалах и подвальных помещениях могут быть подходящие условия для хранения, лучше всего хранить яблоки дома, как правило, в холодильнике.

• Более высокие температуры всегда сокращают срок хранения яблок.
• Яблоки, хранящиеся при температуре около 1 ° С, могут храниться в 10 раз дольше, чем яблоки, хранящиеся при комнатной температуре.
• Высокая влажность помогает уменьшить усыхание яблок при хранении.
• Если в помещении низкая влажность, как в большинстве холодильников, фрукты следует хранить в перфорированном пластиковом пакете или неплотно закрытом контейнере.
• Хотя яблоки прекрасно смотрятся в вазе с фруктами, такие условия резко сокращают срок их годности.

Подействует ли сильная заморозка на яблоки?

«Жесткое замораживание» определяется как четыре часа подряд при температуре -2 ° С. Хотя 0 ° С — это температура замерзания воды, это не температура замерзания большинства фруктов. Фрукты, такие как яблоки, виноград и клубника, богаты сахаром. Сахар в фруктовом соке снижает температуру, при которой фрукты замерзают. 

• Яблочные фрукты начинают замерзать при температуре около -2 ° С, но с яблоками все должно быть в порядке, если температура не опускается намного ниже -2.
• Чем дольше яблоки подвергаются воздействию температуры ниже -2 градусов, тем выше вероятность их повреждения.
• Замороженные яблоки не следует собирать до тех пор, пока они не растают, так как замороженные фрукты будут повреждены и выйдут из строя. 
• После заморозки оставьте яблоки на дереве и дождитесь полудня, когда они растают.
• Яблоки с поздним плодоношением больше подвержены риску замерзания, потому что они с большей вероятностью останутся на деревьях, когда наступит мороз. 

Кратковременное падение ниже -2 градусов может ослабить яблоки настолько, что сократит срок их хранения. Несколько ночей при температуре ниже -2 градусов с большей вероятностью смягчат кожуру и мякоть яблока, сделав фрукт непригодным для использования.

При температуре -5 ° F фрукт сильно замораживается, а клетки разрушаются, делая фрукт мягким. Если происходит кратковременная заморозка, а фрукты по-прежнему твердые, используйте их как можно скорее, так как они могут плохо храниться.

Обрезка яблонь

Обрезайте дерево, чтобы у него были хорошо расставленные ветви и сбалансированный внешний вид, при этом удаляя сломанные, больные или мертвые ветви.

Общие правила обрезки

• Удалите больные, сломанные или мертвые ветви
• Удалите все ветви, растущие вниз.
• Если две конечности скрещены, запутаны или конкурируют друг с другом, удалите одну из них полностью у основания.
• Удалите по туловищу все конечности, диаметр которых больше диаметра туловища.
• Удалите присоски, поднимающиеся из корней или низко на стволе.
• Удалите сильные вертикальные ветви, называемые водорослями.
• Делайте обрезки рядом с воротником ветки у основания ветки.
  • Для больших конечностей начинайте рез с нижней стороны конечности, чтобы не порвать кору.
• Сначала удалите большие конечности, начиная с верхушки дерева.
• «Прореживание» срезов удаляет целые ветви на воротнике ветвей и обычно является рекомендуемым типом среза.
• Обрезки «заголовком» удаляют только часть ветки и стимулируют рост растений под срезом и встречаются не так часто.

Фруктовые деревья следует обрезать каждый год в конце зимы / начале весны, желательно после того, как пройдет самая холодная погода, но до начала роста. Минимальная обрезка, особенно молодых деревьев, так как чрезмерная обрезка задержит или уменьшит плодоношение и приведет к слишком большому росту листвы.

После выбора первого набора ветвей каркаса выберите второй набор над ним. Ветки лесов должны быть расположены на расстоянии около 30 дюймов друг от друга. При обрезке всегда помните о конической форме.

Многие яблони подрезают и тренируют, чтобы центральный главный ствол или лидер стал основой дерева, на котором растут боковые ветви или леса. Дерево имеет коническую или пирамидальную форму. Это называется обрезкой центральной выноски . Это простой метод обрезки, который позволяет получить компактное, сбалансированное, легко управляемое дерево с плодами, имеющими максимальный доступ к солнечному свету и циркуляции воздуха.

Борьба с вредителями и болезнями

Многие вещи могут повлиять на яблони, листья, цветы и плоды. Изменения внешнего вида и здоровья растений могут быть вызваны окружающей средой, болезнями растений, насекомыми. Чтобы понять, что вы видите, важно поставить правильный диагноз. 

Обратите внимание, что только то, что вы видите повреждения, не означает, что вся надежда потеряна. Одна яблоня даст много яблок, поэтому потеря небольшого количества из-за птиц и насекомых — не повод для стресса.

Насекомые

Есть несколько различных насекомых-вредителей яблок, некоторые из которых вы можете видеть каждый год, а другие — редко. Простые действия, такие как удаление упавших яблок и уборка осеннего мусора, помогут справиться с многочисленными вредителями.

В большинстве случаев яблоки, поврежденные насекомыми, все еще можно есть после удаления поврежденных частей.

• Яблочная личинка может быть самым разрушительным из всех насекомых, нападающих на яблоки.
• Рыбная моль также является обычным вредителем яблок Миннесоты: личинки питаются развивающимися семенами внутри яблока перед выходом из плода.
• Plum curculio — это долгоносик (маленький жук с отчетливой мордой), который откладывает яйца на развивающиеся плоды, а личинки роются внутри плода, чтобы поесть.
• Сияющего коричневого и зеленого японского жука можно найти, питаясь гроздьями на уже поврежденных листве и фруктах.
• Яблочный куркульоПовреждение яблони куркулио при кормлении
  • Редкая причина появления червивых и упавших плодов.
  • Это вид долгоносика; у взрослых особей характерная морда, цвет от красного до коричневого.
  • Взрослые откладывают яйца в развивающихся яблоках вскоре после падения лепестков, что приводит к образованию рубцов на кожуре яблока. Если вы лечите деревья от сливы куркулио, можно контролировать и яблоневый куркулио.
  • Личинки зарываются в плоды, чтобы питаться развивающимися семенами, в результате чего яблоки гниют и падают с дерева.
  • Взрослые особи переживают зиму в защищенных местах.
  • Удаление упавших плодов помогает сократить популяцию в следующем году.
  • Опрыскивание сливы куркулио вскоре после опадания лепестка также помогает справиться с куркулиозом яблони.

Болезни

Двумя основными болезнями, поражающими яблоки на верхнем Среднем Западе, являются парша яблони и бактериальный ожог.

• Самый простой способ предотвратить эти заболевания — высаживать устойчивые сорта.
• Если вы сажаете восприимчивые сорта, есть способы предотвратить заражение и управлять им.
• Следите за чистотой вокруг яблонь и без мусора, опавших фруктов и листьев, обрезанных веток и сорняков в течение всего года.

Яблочная парша

Первые признаки этого заболевания часто можно найти на нижней поверхности листьев, когда они выходят из почек весной.

• Споры парши яблони разлетаются в воздух и попадают на нижнюю поверхность листьев.
• По мере того, как листья продолжают расти, обе поверхности могут быть инфицированы, как и плоды.
• Знаки, которые следует искать на листьях, — это бархатистые, коричневатые, маленькие кружочки.
• По мере распространения инфекции эти поражения начинают срастаться, и поверхность листьев и плодов искажается.

Сведение к минимуму заражения паршой начинается с сгребания и удаления листьев из-под дерева предыдущей осенью. Посадка устойчивых к парше сортов — еще один способ минимизировать заражение. Гордость, свобода и свобода Уильяма невосприимчивы к этой болезни. Ханикрисп также обладает некоторым иммунитетом.

Если сорт, который вы сажаете, не застрахован и вы видите признаки парши в начале сезона, лучший способ защитить плод — это накрыть его полиэтиленовым пакетом или своевременно распылить органические фунгициды, такие как сера извести.

Бактериальный ожог

Фитофтороз вызывается бактериальной инфекцией, которая может убить цветы, побеги и, в конечном итоге, целые деревья. Вы можете увидеть это заболевание на стволе или конечностях дерева в виде затонувшего участка с обесцвеченной корой. По мере того как поражение становится больше, оно начинает трескаться по краям, и дерево будет выглядеть так, как будто оно было сожжено.

Вы также можете увидеть, как болезнь развивается на новых побегах поздней весной. Когда побеги заражены, они меняют цвет с зеленого на коричневый, затем на черный и выглядят как обожженные. В конце побега образуется изгиб.

Лучший подход к борьбе с бактериальным ожогом — профилактика.

• Растение устойчивые к бактериальному ожогу сорта.
• Сажайте деревья в хорошо осушенном месте, где есть солнце и хорошая циркуляция воздуха.
• Следите за тем, чтобы место вокруг дерева было очень чистым, на нем не было опавших фруктов и листвы, обрезков мусора и сорняков.

Фитофтороз наиболее распространен на молодых быстрорастущих деревьях. Если вы видите симптомы болезни, время имеет решающее значение, потому что болезнь быстро распространяется по дереву.

• Обрежьте инфицированные побеги на расстоянии не менее 6 дюймов от области побурения.
• После каждой обрезки дезинфицируйте секаторы в разбавленном растворе отбеливателя, чтобы не распространять инфекцию с секаторами.
• Если ветки поражены бактериальным ожогом, удалите их за пораженной областью. Это может повлиять на внешний вид вашего дерева, но потенциально может спасти жизнь вашему дереву.
• Избегайте жесткой обрезки, пока дерево молодое (до 3 лет), и ограничьте количество азотных удобрений, которые вызывают чрезмерный рост.